KAZUHICOFFEEは 2021/11/11に開業いたしました。 屋号はそのままKAZUHICOFFEEです。
新HP: https://kazuhicoffeelab.com/
旧HP: http://www.kazuhicoffee.com/
Base: https://kazuhicoffee.thebase.in/
今はまだ珈琲豆のネット販売と時折行う焙煎教室だけですが、これから珈琲の家庭焙煎や小型焙煎機のコンサルティング業という分野を開拓したいと考えております。まずは発明工房さんの「煎り上手」や安価な小型ドラム型焙煎機などにちょっとした装置をつけて、焙煎プロファイルがリアルタイムに見えるようにすることで、短期間で焙煎の技術を学んだり、既に焙煎を開始されている方の技術が上達するようなプログラムを用意したいと考えております。これからまだまだやること山積ですが、まずは出発致しましたことお知らせ致します。 珈琲が仄かに好きという皆様が、もっともっと本物の珈琲のことを知って楽しんで頂けるようにすることが次の自分のミッションだと考えております。家庭用サイズの小型焙煎機を海外から輸入して販売する等も計画しております。皆さまが美味しい珈琲をいつでも気軽に楽しめるようにすることを全身全霊でサポートしたい!!
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厳密には、手の差し出した時に手のひらと手の甲で意味が少し違います。
手のひらを向けると『Hang Loose ハング ルース』と言って「ありがとう！」や「こんにちは！」、「なんとかなるさ！」というアロハスピリッツを意味し、逆に手の甲をみせるのが『Shaka Brother シャカ・ブラー』と言って「元気？」「頑張ろう！」という意味があるそうです。
写真のジョンさんもローリーさんも手の甲を向けているので、この場合「頑張ろう！」の意味を込めているんだと思います。
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